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★商品名:天喜牌筋力源T型  產(chǎn)品名稱:筋力源牌復(fù)配乳化增稠劑3 型號:JLY-T  本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的豆類制品(食品分類號:04.04)、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、粉條粉絲(食品分類號:06.05.02.01)、蝦味片(食品分類號:06.05.02.02)、焙烤食品(食品分類號:07.0)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表:聚丙烯酸鈉、硫酸鋁鉀、褐藻酸鈉、單,雙甘油脂肪酸脂。
★應(yīng)用范圍:豆類制品(食品分類號:04.04)、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、粉條粉絲(食品分類號:06.05.02.01)、蝦味片(食品分類號:06.05.02.02)、焙烤食品(食品分類號:07.0)。
★功能作用:[筋力源T型]制作的粉絲粉條、粉皮、拉皮、寬粉、自熟粉條等口感筋道爽滑有嚼勁、耐煮耐泡、柔軟彈性好、降低斷條率、提高出品率,延長保存期。特別適用于土豆淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、綠豆淀粉制作鮮粉條、鮮粉皮、鮮拉皮、鮮水晶寬粉等。 [筋力源T型]還可用于東北大拉皮等。
★最大使用限量:8g/kg(以成品計(jì)算)。粉絲、粉條、自熟粉條等淀粉制品參考用量:3-5g/kg(以成品計(jì)算);粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量:5-8g/kg(以 成品計(jì)算)。 
★使用方法:1.將本品與干淀粉(或芡粉)拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆,然后使?/span>[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。  
★溫馨提示:1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀),超量使用會導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)!生產(chǎn)粉條粉絲粉皮拉皮依法使用硫酸鋁鉀的依據(jù)》》衛(wèi)計(jì)委2015年第1號文件食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函[2015]735號。2.本品不含防腐劑,不具有防腐保鮮作用,淀粉制品防腐保鮮可以添加0.2%美久亭D,同時(shí)采用乳酸水浴或酒精噴霧等措施。 

★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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公司名稱:山東省梁山縣天喜食品配料有限公司 地址:梁山縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚義路 郵編:272600
 客服電話:0537-7318216 關(guān)注公眾微信號:食品添加劑和配料聯(lián)合匯  郵箱:SDLSTX@163.com
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